Notre carte traiteur
Nous vous proposons une carte traiteur toute l’ année avec livraison froide et chaude. Nous mettons notre savoir faire a votre disposition.
Les livraisons se font à 20 km autour des nos 2 points de vente à partir de 50 personnes, pour un tarifs de 15 euros.
Prévoir la location de caisson isotherme 10 euros le caisson /40 personnes
Entreprises, Associations et particuliers, découvrez notre carte et contactez nous afin de déterminer vos besoins 02 99 71 89 00
Les Plats uniques
Couscous 6.80 €
Paëlla 6.80 €
Choucroute 6.80€
Cassoulet 6.00€
Coq au vin et pommes de terre grenailles 6.00€
Choucroute de la mer 7.80€
Rougaille Saucisses 5,00 €
Poulet basquaise 5,80 €
Lasagne de boeuf 4,50 € les 450 gr
Parmentier maison le boeuf 4,00 € les 450 gr
Cochon Grillé et son gratin 7.50€ la part
30 personnes minimum
Buffet Apéritif 8,50 €/pers
- Canapés 3 pièces
- Mini Brochettes 3 pièces
- Mini Verrines 2 pièces
- Mignardises 3 pièces
Buffet 6,30€:
- Assortiment de Salades composées ( piémontaise, taboulé, salade de choux)
- Assortiment de Charcuterie sur plats ( jambon blanc , jambon sec, saucisson à l’ail, saucisson sec, andouille, 20 gr de pâté et 20 gr de rillettes )
- Roosbeef cuit 1 tranche
Buffet 8,80€:
- Assortiment de Crudités et Salades composées
- Charcuterie assortie ( jambon blanc , jambon sec, saucisson à l’ail, saucisson sec, andouille, 20 gr de pâté et 20 gr de rillettes )
- Viandes froides (Rôti de porc, rosbif, lard cuit)
- Chips, pain, beurre, cornichons, mayonnaise et moutarde
Buffet Complet 12, 50 €:
- Crudités et Salades composées variées
- Charcuterie assortie ( jambon blanc , jambon sec, saucisson à l’ail, saucisson sec, andouille, 20 gr de pâté et 20 gr de rillettes )
- Viandes froides (Rôti de Boeuf, porc, poulet )
- Salade verte
- Plateau de trois Fromages ( brie , comté et chèvre )
- Tarte aux pommes
- Chips, Pain, beurre, cornichons, mayonnaise, moutarde
Buffet terre et mer: 13,80€:
- Crudités et Salades composées variées
- Terrine de saumon, Saint Jacques et crevettes roses et sa sauce ciboulette.
- Viandes froides (Rôti de Boeuf, porc, poulet )
- Salade verte
- Plateau de trois Fromages ( brie , comté et chèvre )
- Tarte aux pommes
- Chips, Pain, beurre, cornichons, mayonnaise, moutarde
Formule Plateau Repas 9,00€:
- Paté de campagne, carottes rappées, saucisson
- Rôti de porc, Piémontaise, Taboulé
- Brie Salade, beurre
- Tarte ou Fruits, Pain, Chips, Couverts
Formule Repas 9,50€:
- Coquille de crabe
- Carbonade de Boeuf
- Grenailles et champignons
- Tarte aux pommes et pain
Formule Repas 10,50€:
- Assortiment de salades
- Gigolette de pintade
- Gratin dauphinois
- Eclair et pain
Apéritif, pour commencer votre repas
- Pain surprise 10 prs / 50 toast 22,00 €
- Canapés variés 0,60 €
- Réductions chaudes 0,65€
- Mini Brochettes variées 0,50€
- Mini verrine Saumon avocat 1.50 €
- Mini verrine Chèvre pomme magret 1.50 €
- Mini burger de boeuf 1,50 €
Les entrées Froides à la part
- Assortiment de crudités et de salades composées 3,25 €/ 300gr
- Assortiments de charcuterie : Jambon blanc, jambon sec, rosette, andouille, pâté, rillettes et saucisson a l’ail ) 3,50 €
- Coquille de Crabe 3,20 €
- Coquille de Saumon 3,40 €
- Croustillant de saumon 4,50 €
- Eclaire aux saumon 2,90 €
- Assiette Océane : (Saumon fumé, crevettes roses, terrine de saumon,sauce ciboulette) 6,50 €
- Assiette des Landes: (Gésiers confit, salade et noix, Bayonne, foie gras) 7,50 €
- Assiette Terre et Mer: (Crevettes roses, Foie gras, jambon sec, terrine de poisson) 7,80 €
Les entrées chaudes à la part
- Coquille St-Jacques 4.20€
- Bouchée à la Reine 3,50€
- Feuilleté de fruits de mer 4,20€
- Dos cabillaud 4,80€
- Pavé de Sandre * 5,80€
- Cassolette de Lotte et St-Jacques 6,00€
Sauce au choix : petit légumes, oseille, normande
Les viandes cuisinées à la part
- Carbonade de boeuf 4,00 €
- Boeuf Bourguignon 4.50 €
- Joues de porc au cidre 5,80 €
- Jambon à l’Os sauce Madère 4,50 €
- Filet mignon de Porc à la dijonaise 5,20 €
- Gigolette de Pintades forestière 5,50 €
- Suprême de Pintade sauce forestière 5,80 €
- Pavé de Veau sauce Forestière 5,60 €
- Veau Marengo 5.60 €
- Cuisse de Canard au Poivre vert/à l’Orange 6,00 €
- Magret de Canard à l’Orange/au poivre vert 5,60 €
- Sauté d’agneau aux pommes 6.00 €
- Langue de boeuf 4,50 €
- Emincé de volaille au curry 3,80 €
- Jambon braisé sauce madère ( 2 tranches ) 5,00 €
Les garnitures au choix :
- Tomates provencales 0,60 ct
- Gratin dauphinois 1,80 €
- Galette de pommes de terre 5 par pers 1, 00 €
- Pommes de terre grenaille 1,80 €
- Ratatouille 1,80 €
- Riz aux petits légumes ou riz pilaf 1,30 €
- Poelée de légumes de saison 1,80 €
